Ontbijten of lunchen met taart, dat kan gewoon! Probeer bijvoorbeeld deze aardbei amandelkwarktaart van keto_marlous_lowcarb.
Bodem:
* 80 gr fijngemalen granola
* 75 gesmolten grasboter
* 30 gr suikervervanger
* 40 gr kokosrasp
* 20 gr gehakte walnoten
Meng dit alles door elkaar. Plaats over de bodem van de taartvorm een stukje bakpapier en verdeel het mengsel over de bodem. Plaats de taartvorm ongeveer een kwartier in de vriezer zodat de bodem hard wordt.
Vulling:
* 400 gr Amandelkwark
* 6 blaadjes gelatine (gebruik zoals de verpakking zegt)
* 1 zakje 3 gr Bolero naar smaak
* 2 eetlepels Poedersuiker vervanger
Meng alles goed door elkaar en verdeel dit over de granola taartbodem in de taartvorm. Laat minimaal 2 uur rusten in de koelkast.
Versier naar eigen smaak!
Eet smakelijk!
