Idéal pour le déjeuner, le petit-déjeuner ou le goûter : ces chaffles aux myrtilles, créées pour Danny van Altena, sont sucrées aux myrtilles Bolero et très faciles à préparer.
Chaffleis aux myrtilles - ingrédients :
3 œufs
120 grammes de mozzarella râpée
1 bâtonnet de myrtille Bolero (3 grammes)
1 cuillère à soupe de cosses de psyllium
Une pincée de sel
Méthode de préparation :
Mélanger tous les ingrédients ensemble et laisser reposer le mélange jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement.
Placez le mélange dans le gaufrier pendant 4 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'il n'y ait presque plus de vapeur qui sorte.
N'ouvrez pas le gaufrier entre-temps, sinon tout va coller
Retirez les gaufres du gaufrier et versez éventuellement du sirop dessus
Suivez Danny sur Instagram pour plus de recettes amusantes !
