Muffins aux myrtilles Bolero
Qui n'aime pas les muffins ? Ils sont faciles à préparer, se déclinent à l'infini et sont absolument délicieux. Ces muffins Bolero aux myrtilles ne font pas exception.
Ingrédients pour 10 muffins :
4 œufs
1 cuillère à café de levure chimique.
1 sachet de 9 grammes de myrtille Bolero
100 grammes de flocons d'avoine
100 grammes de myrtilles surgelées
Fournitures:
Mixeur ou robot culinaire
Moules à muffins
Méthode de préparation :
Préchauffer le four à 180 degrés
Séparez les œufs et battez les blancs en neige.
Mélanger le reste des ingrédients (y compris le jaune d’œuf) dans un bol et enfin incorporer délicatement le blanc d’œuf battu.
Remplissez les moules avec le mélange et décorez avec une myrtille sur le dessus.
Placer les moules dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes.
Laissez refroidir les muffins et... dégustez !
