Un petit-déjeuner composé de pain blanc et de pépites de chocolat est parfois délicieux, mais ce n'est pas la meilleure option pour tous les jours. Ce pudding au chia Bolero est une bonne alternative pour bien commencer la journée.
Broyez finement les graines de chia (par exemple dans un robot culinaire).
Ajoutez une cuillère à soupe de confiture de fraises dans chaque verre comme couche inférieure
Portez le lait à ébullition. Ajoutez l'agar-agar et laissez mijoter à feu doux en remuant constamment pendant quelques minutes. Remuez jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
Retirez la casserole du feu et incorporez le Bolero Fraise . Ajoutez le yaourt et les graines de chia, puis remuez bien.
Versez la préparation dans les verres, par-dessus la confiture, et laissez refroidir quelques heures. Idéalement, préparez-la la veille pour un petit-déjeuner prêt le lendemain.
Garnir avec des fruits ou des noix de votre choix, si désiré.
