Cheesecake Mojito avec Boléro
Un gâteau, c'est toujours une bonne idée, non ? Faites de chaque jour une fête avec ce cheesecake Mojito. Facile à faire et délicieux !
Recette : Kyona In 't Panhuis
Ingrédients:
- 200 g de biscuits Maria
- 80 g de beurre fondu
- 40 g de sucre de canne
- 900 g de fromage frais
- 250 g de sucre
- 115 g de crème sure
- 5 œufs
- 30 g de farine
-
1/2 sachet de Bolero Lime (9 grammes)
-
1/2 sachet de menthe Bolero (9 grammes)
- Quelques feuilles de menthe (hachées très finement)
- Coupe de Bacardi
Méthode de préparation :
- Écraser les biscuits, les mélanger avec le beurre fondu et le sucre de canne. Les enfoncer dans le fond beurré. Parsemer le fond d'un peu de Bacardi.
- Mélanger tous les ingrédients restants jusqu'à obtenir une consistance lisse. Étaler la pâte sur la base du biscuit.
- Facultatif : décorer avec du citron vert et de la menthe
- 1h30 à 130 degrés
- Bon appétit ;)
