Des baies bleues sucrées et sucrées
Nous avons un nouveau favori parmi les gâteaux Bolero ! Ce gâteau bleu aux baies sucrées est préparé avec des ingrédients comme la vanille Bolero et est riche en fibres et en protéines. Le plus difficile dans cette recette, c'est d'attendre que le gâteau prenne ;)
Recette : Le Fit Baking Physio
Ingrédients
Sol
200 grammes de flocons d'avoine fins
250 grammes de myrtilles
Première couche
1 kg de yaourt grec 2 % de matières grasses
1 sachet de Bolero Vanille 9 grammes
12 feuilles de gélatine
100 grammes de lactosérum sans saveur
Garniture
Préparation
Sol
Étape 1 : Pesez les flocons d'avoine dans un bol à mélanger
Étape 2 : Broyez les myrtilles et mélangez-les avec les flocons d'avoine
Étape 3 : Répartissez le mélange uniformément dans le moule à charnière et appuyez fermement.
Étape 4 : Placez le moule à charnière au réfrigérateur pendant environ une heure afin qu'il durcisse.
Première couche
Étape 1 : Faites tremper les feuilles de gélatine dans l’eau.
Étape 2 : Mélangez le lactosérum, le yaourt grec et le boléro à la vanille ensemble
Étape 3 : Faites fondre la gélatine dans une casserole avec un peu d’eau. Une fois fondue, versez-la directement dans le mélange et remuez bien.
Garniture
Étape 1 : Saupoudrez soigneusement les myrtilles sur l'ensemble du gâteau
Étape 2 : Remettez le moule à charnière au réfrigérateur et laissez la gélatine prendre pendant 2 heures.
Étape 3 : Profitez-en !
