Zin in een lekker tussendoortje dat je eenvoudig zelf kunt maken? Probeer deze heerlijke bliss balls met dadels, havermout en cacao! Deze zachte dadelballetjes zijn heerlijk zoet, bevatten vezels en zijn ideaal als snack voor onderweg, bij de koffie of na het sporten.
Dankzij de combinatie van medjouldadels, havermout, cacao en een vleugje Bolero Vanille krijgen de bliss balls een heerlijke smaak. Je hebt maar een paar ingrediënten nodig en de oven hoeft niet eens aan!
Recept van Jerney.
Ingrediënten voor bliss balls met dadels
Hoe maak je bliss balls?
Maal de havermout. Doe de havermout in een keukenmachine en maal deze tot de gewenste structuur. Je kunt kiezen voor fijn havermeel of een iets grovere structuur. Zet de havermout apart.
Pureer de dadels. Doe de ontpitte medjooldadels in de keukenmachine en maal ze tot een plakkerige massa.
Voeg de droge ingrediënten toe. Meng het cacaopoeder en de gemalen havermout door de dadels totdat alles goed verdeeld is.
Bereid de Bolero Vanille. Los ¼ zakje Bolero Vanille van 9 gram op in 50 ml water. Voeg dit beetje bij beetje toe aan het dadelmengsel en mix tot een stevige, kneedbare massa.
Voeg eventueel noten toe. Wil je wat extra bite? Voeg dan een handje ongezouten, ongebrande noten toe en maal deze kort mee, zodat er kleine stukjes overblijven.
Controleer de structuur. Is het mengsel nog te droog of valt het uit elkaar? Voeg dan geleidelijk maximaal 25 ml extra water toe. Is het juist te plakkerig? Meng er dan wat extra havermout door.
Rol de bliss balls. Maak met je handen kleine balletjes van ongeveer 1,5 cm doorsnede.
Werk de balletjes af. Rol de bliss balls door geraspte kokos of extra cacaopoeder voor een heerlijke finishing touch.
Je zelfgemaakte bliss balls zijn klaar om van te genieten!
Waarom zijn dadelballetjes zo'n lekker tussendoortje?
Bliss balls worden ook wel energieballetjes of dadelballetjes genoemd. Ze zijn populair omdat je ze gemakkelijk zelf kunt maken en eindeloos kunt variëren met verschillende ingrediënten.
De dadels zorgen voor een natuurlijke zoete smaak, terwijl de havermout en cacao de balletjes een lekkere, volle structuur geven. Dankzij de toevoeging van Bolero Vanille krijgen ze bovendien een subtiele vanillesmaak.
Deze bliss balls zijn:
Hoe bewaar je zelfgemaakte bliss balls?
Bewaar de dadelballetjes in een goed afgesloten bakje in de koelkast. Zo blijven ze ongeveer 5 tot 7 dagen lekker. Je kunt ze ook invriezen als je een grotere voorraad wilt maken.
Meer recepten maken met Bolero?
Wist je dat je Bolero niet alleen kunt gebruiken om suikervrije limonade te maken? Je kunt verschillende smaken ook toevoegen aan bijvoorbeeld yoghurt, kwark, desserts en zelfgemaakte snacks.
Met Bolero Vanille geef je deze bliss balls eenvoudig een heerlijke vanillesmaak.
Veel plezier met maken en eet smakelijk!
