Un dolcetto semplice, veloce e con tutto il sapore del mitico After Eight — perfetto per una pausa dolce e fresca!
Gli amanti dei famosi cioccolatini After Eight devono assolutamente provare questa mugcake! Dolcificata con Bolero Menta per un gusto fresco e irresistibile. Questa ricetta è perfetta per una porzione. 😋
Ingredienti per la tortina:
15 g di fiocchi d’avena
65 g di albume d’uovo
50 g di quark (formaggio fresco magro)
3 g di Bolero Menta
25 g di cioccolato fondente (60%) per la copertura
Preparazione
Mescola bene tutti gli ingredienti (tranne il cioccolato) e monta leggermente il composto.
Versa l’impasto in una tazza grande o in una ciotola adatta al microonde. Cuoci nel microonde per circa 4 minuti e lascia raffreddare.
Sciogli il cioccolato nel microonde (a intervalli di 30 secondi).
Versa il cioccolato fuso sopra la mugcake e lascia raffreddare in frigorifero fino a quando la copertura diventa croccante.