Blauwe bessen wafels

• Geplaatst op 14 December 2020
• 0

Ideaal als lunch, ontbijt of tussendoortje: deze blauwe bessen 'chaffles', gemaakt voor Danny van Altena. Deze 'chaffles' zijn gezoet met Bolero Blauwe Bes en erg gemakkelijk te maken.

Blauwe bessen 'chaffleis' - ingrediënten: 

1. 3 eieren
2. 120 gram geraspte mozzarella
3. 1 stick Bolero Blauwe Bes (3 gram)
4. 1 el psyllium husk
5. Snufje zout

Bereidingswijze:

1. Meng alle ingrediënten door elkaar en laat het mengsel even staan totdat het wat ingedikt is
2. Doe het mengsel 4 a 5 minuten in het wafelijzer, totdat er bijna geen stoom meer vanaf komt
3. Open het wafelijzer tussendoor niet, dan blijft alles vastplakken
4. Haal de wafels uit het wafelijzer en giet er optioneel siroop overheen

Eet smakelijk!

-----

Volg Danny op Instagram voor meer leuke recepten!